Grönsaker

Vi har ett brett sortiment av ekologiska grönsaker. 

I första hand väljer vi naturligtvis att sälja produkter från vår egen odling på gården i Tävelsås. Dessutom har vi ett brett nätverk av leverantörer främst från Skåne, Blekinge, Kalmar län och Öland som alla är ekologiska odlare och anslutna till KRAV. När inte den svenska produktionen räcker till köper vi in importerade ekologiska varor, allt för att du skall finna en välsorterad ekologisk grönsaksbutik året om. 

Kål
Frukt o grönt
Grönt

Potatis

Vi vill gärna erbjuda många olika sorters potatis. Några kommer från vår egen odling, andra från Blekinge eller Kalmar län.

Du kan hitta upp till ett tiotal sorter hos oss.

potatis
olika potatissorter
potatis 10 kg och 5 kg

Frukt

Under höst och vinter har vi alltid svenska äpplen i butiken. Eftersom den svenska eko-fruktodlingen är ganska begränsad och nästan alltid bara erbjuder äpplen så är de flesta frukter i vår butik producerade i Italien och Spanien. Detta gäller t ex apelsiner, clementiner, lime, kiwi,  äpplen och päron.

Bananerna kommer alltid från  Sydamerika, ofta Costa Rica.

Frukthylla
Fruktfat 4
Gårdsbutik 4

Syrade grönsaker

Blackatorps Skafferi, söder om Älmhult,  tillverkar de syrade grönsaker som vi säljer i butiken. En mängd olika smaker och kombinationer av olika ingredienser finns i sortimentet. Huvudingrediensen i de flesta sorterna är vitkål som kommer från våra odlingar i Tävelsås.

kimchi
Surkål
övrigt syrat

Mejeriprodukter

Vi kan numera erbjuda mejeriprodukter från Solmarka Mejeri i Vassmolösa. På gården förädlas all mjölk från gårdens ekologiska kor i ett nybyggt gårdsmejeri. Den mjölk vi säljer kallas för helmjölk, vilket innebär att ingen grädde har tagits bort. Detta ger en fetthalt på mjölken som helt naturligt varierar med årstiden. Fantastisk vispgrädde, yoghurt, creme fraiche och smör finns också i sortimentet.


Från Danmarks största ekologiska mejeri, Thise mejeri på Själland, säljer vi några ostar.

Mjölk
vispgrädde
Yoghurt

Bröd

Vi säljer Surdegsbröd från Solmarka Bageri. Leverans kommer varje vecka under torsdagen och är då riktigt nybakat! Vi har också deras Delikatessknäckebröd och Ölands Fröknäcke.

Mellanknäcke från Roslagsbröd, Majskakor, Dinkelkakor och Korntunnbröd är andra exempel ur vårt brödsortiment.

Färska bröd
Övrigt knäckebröd
20220311_110736

Drycker

Ekologisk Äppelmust både i bag-in-box och på flaska har vi från flera leverantörer. Malva Gård, Urshult är en KRAV-godkänd fruktodling på nära håll, Karlskrona Musteri och Bussemåla Gård i Ronneby levererar också äppelmust, allt i mån av tillgång!

Från Torfolk Gård i Värmland köper vi bl. a. saft av olika slag.

Mörk och ljus folköl från Kung Markatta.

Must
saft
övr drycker

Mjöl & Flingor

Från Isgärde Kvarn, norr om Glömminge på Öland,  kommer Ölandsvetemjöl (både siktat och sam-malet) och Rågmjöl. Ölandsvete är en gammal kultursort som nu odlas igen efter att ha varit försvunnen i många årtionden.

Wästgötarna är en sammanslutning av ekologiska odlare i Västergötland som bl.a. levererar Lantvete och Spelt/Dinkel  (både  fulkorn och sikt).

Vi säljer också olika sorters flingor och många andra mjölsorter från Saltå Kvarn.

Isgarde
Mjöl Wästgötarna
Saltå mjöl o flingor

Olja & Vinäger

Vi säljer Rapsolja från Öland med en mängd olika smaksättningar. Ekberg & Forsberg heter företaget i Borgholm som tillverkar den utsökta oljan från KRAV-godkända rapsodlingar på Öland. Smaksättningarna är framtagna av Karin Fransson, välkänd krögare i Borgholm.

Camelinaolja är en annan inhemsk matolja som du hittar i vår butik. Oljeväxten camelina sativa odlas i Tystberga, Sörmland, på en KRAV-ansluten gård där också oljan pressas.

Grekisk och Italiensk olivolja, kokosolja, sesamolja och flera olika sorters vinäger finns också i sortimentet.


oljor o vinäger
camelinaolja
rapsolja

Sylt & Marmelad

Moheda Sylt och Torfolk Gård ger oss ett stort sortiment av ekologisk sylt och marmelad.


Havtornsgården i Triberga på sydöstra Öland tillverkar havtornsmarmelad, havtornssaft och havtorns-shot från sin egen KRAV-godkända havtornsodling.

20220327_110410
20220327_110915
övr sylt o marmelad

Nötter & Torkad frukt

Hasselnötter, cashewnötter, fikon, russin, dadlar, Tahin (sesampasta) och mandelsmör är exempel på våra ekologiska produkter i denna varugrupp.

20220327_112444
20220327_113345
20220327_114118

Skafferi

Äggen i vår butik kommer från Linnebjörke Gård, Lenhovda (12-pack vita) och bruna ägg i lösvikt. Bruna ägg har vi även från Solmarka Gård i Vassmolösa.

Ekologisk honung från Höglandets Honung i Vrigstad är KRAV-märkt.

Ris av olika slag, gryn och bönor har vi  bl.a. från Kung Markattas sortiment. Bruna bönor och Gula ärtor kommer från KRAV-odlingar på  Öland. Ett tiotal olika Örtkryddor från Svensk Ekoört finns också i sortimentet.

På burk finns olika sorters bönor, krossade och hela tomater m.m.

Honung och svamp
Kryddor
20220327_113718
20220327_120052